Dampfbacköfen von Neff

Nachdem wir uns in einem früheren Beitrag bereits die Induktionskochfelder von Neff näher angesehen haben, widmen wir uns nun den Dampfbacköfen des Herstellers. Diese Geräte vereinen modernste Technologie mit hohem Bedienkomfort und einem eleganten Design, das sich nahtlos in jede Küche einfügt. Neff hat aktuell zwölf verschiedene Modelle im Programm, die unterschiedliche Bedürfnisse und Raumverhältnisse abdecken. Ein Teil der Geräte ist mit einem Festwasseranschluss ausgestattet, andere wiederum arbeiten mit einem Wassertank. Auch bei den Größen bietet Neff Vielfalt: Die Dampfbacköfen gibt es nämlich sowohl im klassischen 60 x 60 Zentimeter-Format als auch in der kompakten Variante mit 60 x 45 Zentimetern. Um die Bandbreite des Portfolios greifbarer zu machen, werfen wir exemplarisch einen Blick auf zwei Modelle aus der N-90-Serie. Zum einen den Dampfbackofen mit Flex Design im Standardmaß 60 x 60 Zentimeter und Festwasseranschluss, zum anderen den Kompakt-Dampfbackofen mit 60 x 45 Zentimetern in Edelstahloptik

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N 90 Dampfbackofen 60 x 60 cm Flex Design

Das große Modell mit Festwasseranschluss ist ein echtes Highlight im Sortiment. Sehr praktisch ist vor allem die direkte Wassereinspeisung. Der Ofen ist jederzeit einsatzbereit, sobald du mit dem Dämpfen beginnen möchtest . Ein weiteres zentrales Element ist das 6,8 Zoll große Premium Full Touch TFT-Display. Es ist hochauflösend, kontrastreich und verfügt über eine intuitive Benutzeroberfläche. Einstellungen wie Temperatur, Zeit oder Heizart lassen sich durch Wischen und Tippen schnell vornehmen. In Kombination mit der Möglichkeit, bis zu zwei Twist Pads zu integrieren, entsteht ein flexibles Bedienkonzept, das auf deine persönlichen Vorlieben abgestimmt werden kann. Das Twist Pad Flex® ist dabei mehr als nur ein Drehknopf. Als magnetisches Bedienelement lässt es sich nicht nur für den Dampfbackofen, sondern auch für andere Neff-Geräte nutzen, etwa Kochfeld oder Kaffeevollautomat. Mit einer einfachen Drehbewegung kannst du die Einstellungen anpassen, während die Displays sofort Rückmeldung geben.

Mit Slide & Hide®

Ein echtes Markenzeichen von Neff ist jedoch die Slide & Hide®-Technologie. Die Ofentür verschwindet beim Öffnen vollständig unter dem Gerät, sodass der Zugang zum Garraum frei bleibt. Auch das Flex Design ist interessant. Die Frontblenden gibt es in vier Farbvarianten, und zwar in Brushed Bronze, Anthracite Grey, Metallic Silver und Deep Black. Diese kannst du ganz nach deinem Geschmack kombinieren und austauschen. So passt sich der Backofen stilistisch flexibel an deine Küche an. In technischer Hinsicht bietet der N 90 Dampfbackofen beeindruckende Möglichkeiten. 24 verschiedene Beheizungsarten stehen zur Verfügung, darunter Sous - vide - Garen, CircoTherm®, Air Fry, Brotbackstufe oder sanftes Garen. Viele dieser Heizarten sind mit der Dampffunktion kombinierbar, sodass du die Speisen besonders vitaminschonend und aromatisch zubereiten kannst. 

Die Dampffunktion Plus mit bis zu 120 °C macht Gerichte zudem schneller fertig, ohne dass Nährstoffe verloren gehen. Der Innenraum ist derweil mit 71 Litern Fassungsvermögen großzügig bemessen und die Teleskopschienen lassen sich flexibel platzieren. Auch an Komfort-Features wie Schnellvorheizen, Bratenthermometer mit drei Messpunkten oder 4D- Heißluft hat Neff gedacht. Selbst die Vernetzung über Home Connect ist möglich, sogar inklusive Sprachsteuerung über Alexa. So mit lässt sich der Backofen von überall aus überwachen und steuern.

N 90 Kompakt-Dampfbackofen 60 x 45 cm Edelstahl

Etwas kleiner, aber nicht minder vielseitig ist das Kompaktmodell in Edelstahloptik. Mit 60 x 45 Zentimetern eignet es sich ideal für kleinere Küchen oder als Ergänzung zu einem klassischen Backofen. Im Unterschied zur großen Variante erfolgt die Wasserversorgung hier über einen Tank. Das bedeutet zwar etwas mehr Handarbeit, macht den Ofen aber unabhängig von einem Festwasseranschluss und damit flexibler in der Planung. Auch dieses Modell verfügt über ein TFT-Display, das allerdings nicht mit dem Twist Pad Flex kompatibel ist. Mit 22 Beheizungsarten deckt der Kompakt-Dampfbackofen dennoch fast alle Funktionen des großen Bruders ab. Lediglich Sous-vide-Garen und Air Fry sind nicht enthalten. Für viele Haushalte dürfte das allerdings verschmerzbar sein.

Mit Reinigungssystem

Beim Reinigungssystem kombiniert Neff hier die hauseigene Ecolyse-Technologie mit einer hydrolytischen Reinigung. So kannst du den Garraum auch dann sauber halten, wenn du den Dampfbackofen regelmäßig nutzt. Die Tür ist klassisch nach unten öffnend und nicht versenkbar. Das Zubehör fällt im Vergleich zum größeren Modell etwas abgespeckt aus. Ein Bratenthermometer ist hier beispielsweise nicht enthalten. Dennoch bleibt die Ausstattung alltagstauglich, und auch dieses Modell ermöglicht dir viele vers chiedene Zubereitungsmöglichkeiten.

Fazit: Dampfbacköfen von Neff

Die beiden vorgestellten Modelle zeigen eindrucksvoll, wie Neff die Vorteile der Dampfgartechnik mit innovativer Bedienung, smartem Design und einer breiten Funktionspalette verbindet. Für nahezu jedes Bedürfnis und jede Küchenplanung findet sich im Portfolio das passende Gerät. Wenn du deine neue Küche planst und überlegst, sie mit Hausgeräten von Neff auszustatten, beraten wir dich bei Flamme Küchen gern. Natürlich unterstützen wir dich auch dann, wenn du dich fü r einen unserer weiteren Partnerhersteller entscheidest. Denn am Ende zählt vor allem, dass deine neue Küche perfekt zu dir passt und dir jeden Tag Freude beim Kochen bereitet.